Eu-thentic Organic Wines emmène six opérateurs italiens à la découverte des vins biologiques français
Du 7 au 10 septembre, six opérateurs italiens ont participé au premier voyage d’étude organisé en France par EU-thentic Organic Wines, à la découverte des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac et de leurs productions biologiques.
Cette initiative a permis aux participants de découvrir de près un territoire viticole qui s’étend sur près de 60 kilomètres le long de la rive droite de la Garonne, entre collines, vallées, vignobles et petites communes chargées d’histoire.
Pendant ces trois journées, les opérateurs ont pu approfondir leur connaissance des caractéristiques des appellations de la région, rencontrer les producteurs et observer directement le travail réalisé dans les vignobles et les chais.
Le voyage s’est déroulé à une période particulièrement importante de l’année. Les vendanges 2026 ont en effet permis aux participants d’entrer au cœur de la production et de comprendre comment les conditions climatiques, les caractéristiques des sols, les choix agronomiques et le savoir-faire des viticulteurs contribuent à la naissance de chaque vin.
Une attention particulière a été accordée à la viticulture biologique ainsi qu’au système européen de règles et de contrôles qui en garantit l’authenticité. Les échanges directs avec les producteurs ont donné une dimension concrète à ces principes, en montrant comment la protection de la biodiversité, le soin du territoire et la qualité certifiée peuvent s’intégrer au travail quotidien.
Ce voyage d’étude constitue l’une des premières activités d’EU-thentic Organic Wines destinées aux professionnels du secteur et une précieuse occasion d’échange entre deux cultures viticoles européennes.
